denn manchmal bin ich nachts um 4 wach und backe apfelkuchen. oder hefezopf. oder ich mache den abwasch. staubsaugen kann ich mir grade noch verkneifen, wobei die motivation manchmal durchaus vorhanden wäre (was ich sonst wirklich NIE behaupten kann).

zugegeben, es war nicht heute nacht, sondern vorgestern. aber da meine gute freundin insomnia auch heute wieder zu besuch ist, dürft ihr nun teilhaben, am kuchenglück.

das grandiose rezept von lea linster habe ich hier gefunden. (die GROSSE lea linster, ich erinnere mich, wie ich als kind die Brigitte meiner mutter durchgeblättert habe, und da lächelte sie mich immer an, die lea…) ist natürlich auch eigentlich kein kuchen sondern eine tarte.

ich habe 125g butter, 1 große prise salz, 200g mehl und das mark einer vanilleschote mit wenig kaltem wasser gut verknetet und eine pie-form damit ausgelegt. das ganze kommt für eine halbe stunde in den kühlschrank.

dann werden darauf fein geschnittene apfelscheiben verteilt (bei mir waren es ca 1 1/2 äpfel – man darf gern großzügiger sein). die schale habe ich dran gelassen, obwohl sie schon verschrumpelt war. nach einer knappen stunde im ofen fällt das niemandem mehr auf und der geschmack ist so intensiver.

auf die äpfel kommen nun ca 30g butter in flöckchen und 2 EL zucker. auch hier darf man gern großzügiger sein, wie ich finde (zumindest dürfen die esslöffel gehäuft sein).

der ofen ist jetzt natürlich schon auf 180° vorgeheizt und hier darf die tarte nun für ca 50 minuten vor sich hin garen. ich habe sie nach etwa einer halben stunde mit etwas alufolie locker abgedeckt, damit die äpfel nicht verbrennen. mit einem besseren ofen als meinem stellt sich dieses problem aber unter umständen gar nicht.

der teig war wirklich wunderbar mürb und knusprig. ich weiß nicht, ob es daran lag dass ich nur noch „brotmehl“, also das 550er zu hause hatte, aber mir ist noch nie ein so guter mürbeteig gelungen.

hier ein paar eindrücke:

wer nicht vorbeikommen konnte und noch ein paar weihnachtsgeschenke braucht: hier geht’s lang : )

und darum könnt ihr jetzt was gewinnen.

(ich entschuldige mich für die miese fotoqualität, aber da es inzwischen nicht mal mehr tagsüber richtig hell wird, lässt sich das leider nicht vermeiden…)

und das gibt’s für eine(n) glückliche(n) von euch:

eine lange zarte kugelkette mit vintage-herzchen-anhänger aus japan

zwei buttons

ein taschenspiegel mit stoff aus den 60ern bezogen

ein paar ohrringe mit facettierten glasperlen

und was musst du tun um zu gewinnen?

1. es wäre schön, wenn du regelmäßiger leser (über wordpress oder bloglovin) oder fan bei facebook wirst

2. hinterlasse bis zum 22.12.2011 um 23.59 uhr einen kommentar (e-mail angeben nicht vergessen) unter diesem post

3. wer auf seinem blog über das gewinnspiel berichtet oder es bei facebook oder twitter verlink, bekommt 2 lose. hinterlasse dann bitte einen kommentar mit einem link zum post

4. viel glück! : )

(der rechtsweg ist natürlich ausgeschlossen. der gewinner wird von mir ausgelost und hier bekannt gegeben)

ACHTUNG: es reicht, die e-mail-adresse ins dafür vorgesehene feld zu schreiben. diese sehe dann nur ich. selbstverständlich wird sie nicht weitergegeben!

EDIT:

Die Gewinnerin steht fest! es ist H00nesty. Herzlichen Glückwunsch!

Damit ihr auch seht, dass alles mit rechten Dingen zuging, hier ein Beweisbild:

das original gibt’s bei frau liebe – 7 sachen für die ich heute meine hände gebraucht habe

die 2. kerze angezündet. das hier ist mein 1. eigener adventskranz. und ich liebe es, dass er so schlicht ist.

neue fotos für den shop geschossen. da ich den ganzen tag unterwegs war wird erst morgen eingestellt.

frühstück. man sagt, das sei die wichtigste mahlzeit des tages. ich krieg es alle jubeljahre mal hin, anständig zu frühstücken. nicht gut…

tee gekocht. ich bin neuerdings unter die schwarzteetrinker gegangen. earl grey for the win

mich mit meiner neuen palette geschminkt. ich gebe in letzter zeit übermäßig viel geld für make-up aus. i don’t know why

kräftig zugelangt. ist ja schließlich advent, nicht wahr. die seltsam aussehenden vanillekipferln hat übrigens mama gebacken

das kätzchen gestreichelt. sie war mal meine, aber wegen ihres temperaments lebt sie nun bei meiner schwester, mit garten und hundefreundin. ich bilde mir ein, dass sie sich noch freut, wenn ich zu besuch komme.

nie wieder einzelne vanilleschoten im glasröhrchen für 3,50€ pro stück – ab jetzt hab ich einen vorrat für die nächsten jahre! (ok… monate)

ich hab nämlich vor ein paar tagen madavanilla entdeckt. da gibts vanille zum wirklich günstigen preis. ich habe „bruch-vanille“ genommen, also schoten, die an einem ende ein kleines bisschen geöffnet sind. die sind noch günstiger und der qualität tut der „bruch“ absolut keinen abbruch ; )

ich glaube, ich werde nachher als erstes einen richtigen vanillepudding kochen. ganz ohne pulver aus der tüte. und natürlich frischen vanillezucker ansetzen… und weiße schokoladentrüffeln machen… und vanilleeis…

und da der hafenladen am letzten wochenende ein riesiger erfolg war, habe ich mich direkt für den nächsten markt angemeldet. und der wird ganz sicher grandios – also merkt euch schon mal den 10. und 11.12. vor : )

hier stapeln sich die kisten und ich feile grade an den letzten vorbereitungen, in der hoffung morgen nichts zu vergessen.

kommt zahlreich vorbei, wir freuen uns auf euch!

p.s.: wer nicht in der gegend wohnt, kann natürlich wie immer hier shoppen. morgen abend wird auch wieder aufgefüllt : )

röslein am fenster

der blick aus dem fenster (mit blödem strom(?)mast)

kreatives chaos. denn selbstverständlich mussten frau missrathen und ich uns zusammen auch ein bisschen kreativ austoben.

vögelchen. hier nur auf dem papier. draußen auch in echt

auch hier wurde ein bisschen zeit verbracht

obligatorisches touri-bild aus trier

ein highlight der reise: death cab for cutie in luxembourg

p.s.: ich entschuldige mich für die lange pause. inzwischen ist das examen bestanden und falls ich es demnächst auf die reihe kriege, meine approbation zu beantragen, darf ich mich offiziell ärztin nennen.

viele hundert gelesene seiten

viele tausend gekreuzte fragen

jede menge leerer kalorien

noch 3 wochen

eine neue liebe

und eigentlich doch alles irgendwie beim alten.

(und ein bild und ein song, die nichts mit dem rest zu tun haben, aber zu schön sind, um sie der welt vorzuenthalten)

sieben fotos von sieben sachen für die ich heute (in diesem fall: und gestern) meine hände gebraucht habe. nach frau liebe.

new york times chocolate chip cookies gebacken

rote bete geschnitten und in alufolie gebacken (mit knoblauchbutter). yummy!

oreo-milchschaum gelöffelt

nach langer zeit mal wieder gezeichnet.

brot gebacken.

gelernt, gelernt, gelernt, gelernt. noch 57 tage…

den abwasch gemacht.